2004年11月26日下午，阵阵喝彩声、加油声，不时从我院美食楼中传出，这里正在举行beat365官方网站第二届厨艺比赛。这届比赛的参赛选手远远超过了上届的参赛人数，有130名选手参加角逐，其中还有20余位离退休老同志也披挂上阵，他们的首次参赛为这届比赛增色不少。
厨艺比赛于下午1：00在院美食中心开始，首先由院工会主席雷蕾同志主持并讲话，首先，感谢广大工会会员的积极参与，此次为增强服务意识，提高服务技能，丰富教职工业余文化生活，增加交流与沟通。在院行政办、饮食中心及附中的大力支持下，才得以使比赛顺利举行，希望大家在比赛中发挥水平，取得好的成绩。大赛评委会主任、区人民代表李光华教授对厨艺大赛如期举行，表示最热烈地祝贺，并对院工会及参与筹备此次比赛工作的全体人员表示衷心感谢，并希望参赛选手发挥水平，创造佳绩，祝比赛圆满成功。本次比赛分专业组和业余组。
本届厨艺比赛只进行业余组包饺子和包包子比赛；专业组只进行面点和特色菜的表演。比赛设评委会，评委会主任由区人民代表李光华教授担任，评委由林耀基教授、方承国教授、潘国强、顾歆、白骎、王立君、赵慧荣、马德亮、李复旺等十人组成。
经过紧张、热烈、友好的展示与比赛，及大赛评委们紧张、细致、公正的评判。业余组包饺子比赛第一名是铁运二组、第二名是徐连丽组、第三名是陈淑敏组；业余组包包子比赛第一名是附中组、第二名程燕组、第三名是铁运组。离退休的刘长凤组获得了优胜奖。专业组的黄会元、吕宝芳等师傅进行了精彩的制作龙须面的表演，附中的年轻师傅还进行了特色菜的表演。他们的精彩表演博得了参赛选手们的喝彩和阵阵掌声。
在比赛间歇期间，方承国教授为大家举办了内容丰富的美食讲座，比如：“宫爆鸡丁”这道菜的来历，北京为什么鲁菜较多等知识。语言风趣、比喻生动。大家一致认为，受益非浅，上了一堂生动的、形象的美食课。
通过厨艺比赛，丰富了教职工的业余文化生活，活跃了校园气氛，增加了教职工之间的沟通与交流。大家表示特别喜欢这种形式的工会活动，并希望工会今后能够多组织些活动，以此推动校园文化的进一步发展，增强了学校的凝聚力，使教职工以更加饱满的热情投身于学校的建设中。
院工会
2004/11/26
